La nutrición deportiva
La nutrición deportiva (o en el entrenamiento deportivo) representa aquella rama de la nutrición que se encarga de estudiar la necesidades nutricionales de las personas activas físicamente o de atletas, de manera que se eviten condiciones adversas a la salud y se pueda mejorar la ejecución deportiva.
La nutrición deportiva representa el estudio de los nutrientes y su interacción con la salud y la ejecución del ser humano en la participación deportiva a nivel recreativo y competitivo. Incluye tópicos de bioenergética, análisis del gasto y requisito energético para el desarrollo de un programa de nutrición antes, durante y después del entrenamiento y/competencia deportiva, función de las sustancias nutricias para la preparación del entrenamiento deportivo y mejoramiento de la ejecución física, hidratación y recomendaciones al hacer ejercicio en ambientes calurosos.
Los conceptos y principios aprendidos a través de este tópico podrán ayudar al maestro de educación física, instructor de aeróbico (e.g., baile aeróbico), "coach", maestro o instructor de baile, al especialista del ejercicio, atleta/deportista o cualquier persona que practica regularmente ejercicios a diseñar recomendaciones dietéticas seguras y efectivas para sus atletas. Más aún, el educador físico estará capacitado para orientar a individuos obesos, personas con problemas cardíacos, envejecientes y adultos con respecto a los fundamentos sobre una buena nutrición, el papel de la nutrición en la actividad física y para mantener un buen estado de salud.
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